黄芪是中药里一味不可或缺的要药，它补气升阳，益卫固表，可用于脾肺气虚，中气下陷之证，因性味平和，常被作为药食两用。平日里，我们常用来炖肉、泡酒、煮汤。

常见的黄芪入药一般以内蒙黄芪为主，产地主要在内蒙、山西、甘肃等地。

甘肃黄芪条子货

    甘肃黄芪瓜子片

甘肃是黄芪的主产区，但产出黄芪大多只有3年左右的生长期限，期间还要喷洒农药以减少病虫害，施以壮根剂以增加产量。这类黄芪断面较白，皮木分界不明显，气浊、味重、甜度高，大量服用反倒容易对脾胃造成负担。

山西出产的黄芪，又称恒山黄芪 （浑源黄芪），主产于中国北岳恒山，种植历史悠久。正北芪生长在1500-2000米以上的半阳坡地，一般六七年才能采刨、加工。特殊的地理和生长环境，以及足够长的时间累积使这里产出的黄芪粉性大揉碎后大部分是粉末，皮白、芯黄、皮与芯界限明显，也就是所谓的“金井玉栏菊花芯”。嗅其气豆腥味足，口尝甜度适中。正北芪种植年限长加上地理环境独特，造就了它的优良品质，深受东南亚国家的喜爱。现大多以出口为主，国内少有流通。

在内蒙，野生黄芪原本是作为沙漠地区防土地沙化的植物。因其药效显着，经济利益丰厚，再加上内蒙地势平坦土质疏松，各地药商农户长期使用机械毁灭性采挖，造成近年来内蒙野生黄芪数量急剧减少，濒临灭绝危险。

旦昊所用的野生黄芪，产自甘肃，因仅零星分部于各个山头，只能依靠人工采挖。如果年限不长，个头不大，没有太大的采挖价值。所以一般只有年限在15年以上的野生黄芪，当地农户才会去采挖。又因黄芪扎根很深，采挖辛苦，一般只能挖出主根，旁边的须根也就得以保留，可以再长，不至绝灭。因无法大批量产出，旦昊的野生黄芪也是通过当地的朋友从农户手中一棵棵收集而来。

生长了十几年的野生黄芪较其它黄芪身形更有野性的飘逸，芦头硕大，皮老。断面更具纤维性，质地疏松，皮部与芯部界限非常明显，皮薄，芯厚，色深黄。但嚼之渣少，有韧性，气清，味甘淡略有苦味。